Industria del Salmón anuncia cambio en el Modelo Productivo y Menor Producción para 2009
Posteado el 9 October, 2008
La Asociación de la Industria del Salmón de Chile A.G, SalmonChile, analizó la situación sanitaria y económica que enfrenta la industria, a raíz de los efectos de la Anemia Infecciosa del Salmón (Virus ISA). Su presidente, César Barros anunció que en conjunto con las autoridades, están implementando una serie de medidas inmediatas y cambios estructurales en el modelo productivo, como consecuencia de la coyuntura especial por efecto del virus ISA.
Entre las medidas se destacan diversos esfuerzos, como la obligatoriedad de descansos de centros, implementación de sistema all in all out para los centros, tiempos máximos de siembra, prohibición de movimiento de peces entre centros marinos, tratamiento de riles de plantas de proceso para eliminar virus y bacterias en el 100% de las plantas. “Estas medidas fueron acordadas hace un tiempo y tras la realización de importantes inversiones están hoy con un alto grado de cumplimiento”, destacó.
“Todos los países que han sufrido ISA han logrado convivir con él, y sus industrias son hoy fuertes y generadoras de empleo” enfatizó el presidente de SalmonChile, añadiendo que la industria chilena ha superado otras coyunturas igualmente complejas y que hoy está en el camino correcto para superar la actual crisis.
Haciendo las proyecciones para 2009, Barros anunció que “la industria reflejará una menor producción dadas las cosechas tempranas que han debido llevarse a cabo. Las estimaciones indican que podría registrarse una reducción de entre un 15% y 20% de las exportaciones totales, explicadas por una caída en la producción de salmón del Atlántico”.
Sin embargo agregó que “otras especies como el salmón Coho y la Trucha, han registrado un crecimiento en la producción, que se suman al alza de la demanda y los precios generales de la industria, lo que compensará en parte las bajas en el salmón Atlántico. “En ese sentido, se observan cambios que contribuyen a compensar las bajas en el salmón Atlántico, además, una caída de un 20% en la producción, no significa una caída de la misma magnitud en los retornos de exportación” añadió Barros.
Según datos de SalmonChile A.G. la actual coyuntura comenzará a normalizarse en 18 meses, retomando los niveles históricos de la producción. “Durante este tiempo, la menor disponibilidad de salmón para procesar y los mayores costos asumidos por las empresas, significarán reducciones en ingresos, lo que podría traducirse en ajustes temporales al interior de la industria”, concluyó Barros.
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